ACCESSO ALLA FORMAZIONE
Un Coach Nutrizionale, non solo crea un piano d’alimentazione, ma fa sì che il cliente diventi protagonista e responsabile del proprio processo di cambiamento. Una formazione, basata sulla pratica e sulla teoria, per un totale di 150 ore (128 ore Online) darà tutte le competenze necessarie per fornire ai propri clienti consigli personalizzati su come seguire una dieta sana e bilanciata. Si lavorerà su due aspetti principali: quello nutrizionale e quello comportamentale motivazionale.
I requisiti di accesso alla formazione di Coaching della Nutrizione sono:
Formazione professionale completa o certificato di scuola secondaria
Età minima: 18 anni
Buona conoscenza dell’italiano scritto e orale
Padronanza dell’utilizzo del PC a livello di utente (durante il corso, si lavorerà su programmi dedicati all’elaborazione di piani alimentari)
Passione ed interesse per la materia e seria motivazione
Il corso si rivolge a:
- Dipendenti di palestre e centri benessere
- Estetiste
- Dipendenti di mense e ristorazione
- Farmacisti, assistenti di farmacia
- Psicologi
- Genitori
- Persone interessate al tema dell’alimentazione e delle sue implicazioni
Argomenti principali:
- Fondamenti della nutrizione
- Anatomia e fisiologia umana
- Approfondimenti in nutrizione
- Stili alimentari
- Alimentazione dello sportivo
- Pratica di elaborazione piani alimentari
- Pratica culinaria
- Counseling per la gestione del colloquio
OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
Al termine di questa formazione, l’allievo/a sarà in grado di fornire i seguenti servizi:
- Dare alle persone sane un coaching nutrizionale adeguato alla loro età e situazione,
- Effettuare valutazioni critiche delle abitudini alimentari e di cottura e ottimizzarle nel contesto dello sviluppo sostenibile e della tutela della salute,
- Analizzare le informazioni più recenti su cibo e salute e integrarle direttamente nella sua attivitàà di coaching,
- Comporre un menu sano e sostenibile che tenga conto del bilancio familiare,
- Sviluppare competenze pratiche nei settori della preparazione e conservazione degli alimenti,
- Imparare come minimizzare gli sprechi in cucina e gestire gli il cobo avanzato.
METODOLOGIA DIDATTICA
Al termine di questa formazione, l’allievo/a sarà in grado di fornire i seguenti servizi:
- Dare alle persone sane un coaching nutrizionale adeguato alla loro età e situazione,
- Effettuare valutazioni critiche delle abitudini alimentari e di cottura e ottimizzarle nel contesto dello sviluppo sostenibile e della tutela della salute,
- Analizzare le informazioni più recenti su cibo e salute e integrarle direttamente nella sua attività di coaching,
- Comporre un menu sano e sostenibile che tenga conto del bilancio familiare,
- Sviluppare competenze pratiche nei settori della preparazione e conservazione degli alimenti,
- Imparare come minimizzare gli sprechi in cucina e gestire gli il cIbo avanzato.
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LEZIONI e SEDI ESAME FINALE
Le lezioni sono programmate durante i fine settimana:
Sabato e Domenica: 09.00-13.00 e 14.00-18.00
sede DEll'esame finale
Labor Transfer SA
Via Monda 2b
Camorino
Camorino
sede delL' esame oltre i 15 partecipanti
Centro Benessere Gimnasium
via San Bernardino 24,
Castione.